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| 14:10
小雪と発酵おばあちゃん 伊豆諸島 新島「くさや」 [字][解] 日本一くさいという発酵食「くさや」。さかなを秘伝の「くさや汁」に一晩漬けるだけで劇的にくさくておいしくなる、神秘の発酵食なんです。くさや汁とは一体何?
東京都心から南へ150キロ。白い砂浜と青い海が美しいリゾート新島。「くさやの干物」はこの地で300年以上前から作られる特産品です。秘伝の「くさや汁」は最初は塩水だったのが繰り返し干物に使われるうちに「くさや菌」が住み着いて、強力な発酵を行うようになったのだとか。この「くさや汁」を家宝として大事に大事に守るおばあちゃんに出会いました。くさや、くさいけどクセになる味です!
【出演】小雪,【語り】山下誠一郎
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[再]超密着!世界の凄(すご)ワザキング イタリア・シチリア島 スペシャル [字]スケール感ハンパない世界の凄ワザを目撃!地中海で巨大魚と格闘する壮絶な漁!イタリア・シチリア島スペシャル!世界有数の美食、古代遺跡…行ってみたい魅力満載の89分
世界の『凄ワザ+絶景』をドキドキ堪能!今回は、イタリア・シチリア島スペシャル!美しい地中海に繰り出す謎の船…高さ18mやぐらに4人の男、舳先には30m突き出たブリッジ。凄ワザキングは大海原で巨大なマグロと格闘する!2千年近い歴史の壮絶な漁、超原始的で圧倒的な凄ワザに密着!必ず行きたくなる魅力あふれる島。かつてはマフィアが…今は変ぼう、驚きの○○?古代遺跡、多民族の文明の十字路、美食の街…旅情も満載
【語り】小田切千
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関口宏の雑誌の記憶 「ハワイ 後編」 [字]戦前はごく一部の人しか行けなかったハワイは、いかにして国民的リゾートになったのか?石原裕次郎が愛した休日、有名人の新婚旅行ブーム、ハワイ出身力士たちの伝説も!
今回も早見優と共に、日本人が愛してやまないハワイの奥深さに迫る。戦前はごく一部の人しか行けなかったハワイは、いかにして国民的リゾートになったのか?テレビの豪華賞品、石原裕次郎が愛した休日、有名人の新婚旅行ブーム…その裏には、日本人によるホテルや商業施設の“買い占め"という歴史がある。恒例の大宅壮一文庫書庫ツアーでは「懐かしい!」と早見が思わず声を上げた「ミュージック・ライフ」を紹介。
さらに、ハワイの正装、アロハシャツの驚きの誕生秘話、ハワイ土産の定番マカダミアナッツの意外な原産地、相撲界を席巻したハワイ出身力士たちの伝説、そして人工ビーチの真実まで明かされる。バブル崩壊で両国の関係はどう変化したのか?観光客の消費行動の変遷からも見えてくる、日本とハワイの深く密接なつながり。あなたのハワイ観が変わる、目からうろこの特別回!
【MC】関口宏【ゲスト】早見優
2025/7/12
昭和平成とメディアのメインストリームであり続けた「雑誌」。近年のネットの隆盛の中で、その存在感は薄くなっているものの昭和平成の「同時代の情報」は雑誌にしかないものが多く、今、ネットで検索しても出てこない貴重な「当時の生の情報」の宝庫と言えるのが「雑誌」。関口が自らの体験や記憶を掘り起こしながら、当時を知るゲストと共に物事の「本質」に迫っていく。あなたの知らない、もしくは忘れていた記憶がよみがえる。
<番組ホームページはこちら!>www.bs-asahi.co.jp/magazine_memory/
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フロンティア 秘境ブータン 天空を駆ける [字][解]ヒマラヤの秘境ブータンで開かれた“世界一過酷”とも言われる山岳レースに密着。選手たちが見たのは、「地球温暖化」が引き起こす氷河湖決壊という深刻な現実だった。
2024年10月、ブータンで世界一過酷とも言われる山岳レースが開催された。企画したブータン国王の狙いは、地球沸騰化の危機を世界に知ってもらうこと。今、ヒマラヤの山岳氷河が融け、氷河湖決壊洪水が頻発し、ブータンの人の暮らしを奪う危険性がかつてなく高まっているのだ。命がけのレースに参加した世界のトップ選手たちとディレクターが見た、“地球の今”を記録。NHKとブータン国営放送の国際共同制作。
【語り】オダギリジョー
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| | | 17:15
BS4K8K衛星放送 4Kボタンをプッシュ！で見ようよ！キャンペーン [字]「スゴいぞ、4K・8K」4K8K衛星放送の何がすごいの？どうやって見られるの？そんな疑問にお答えするとともに、今回はBS4K8Kでしか見られない各局の珠玉のイチオシ番組のラインナップを一挙紹介。リモコンの4Kボタンをプッシュ！して、4K8K放送をご覧ください。
ヨンハチさん
この番組は４Ｋで制作しています。ＢＳテレ東４Ｋチャンネル(4K+7ch)では超高精細映像でお楽しみいただけます。
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| 18時 | | | | 18:00
探検!世界の動物園の舞台裏 スペイン・ビオパークバレンシア [字]アフリカの大自然を再現した大人気動物園スペイン・ビオパークバレンシアに俳優の平野宏周さんが潜入!希少な動物やその魅力を引き出すユニークな展示を体当たりで紹介!
スペイン東部の街バレンシアにある動物園ビオパークバレンシアは世界各地から年間60万人が訪れる大人気動物園!園内にはアフリカ原産の樹木や自然石を巧みに配して現地の大自然を再現!数千匹の熱帯魚が泳ぐ水槽をカバが悠然と泳ぐ姿やライオンとキリンが間近で暮らす様子は圧巻!絶滅危惧種のキツネザルや最強の生物とも言われるハダカデバネズミなどめったに見られない希少な生き物の楽園を俳優の平野宏周さんが徹底探検する!
【リポーター】平野宏周,【語り】守本奈実
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| 18時 | | | | 18:00
小さな村の物語イタリア 人と自然に優しい農業を追求し続ける大地の哲学者と再会他 [字]第463話▽土壌管理に着目した独自の農法を実践する大地の哲学者…大病後も家族が継承し育ち続ける色鮮やかな野菜▽代々の製法を守り名門ワイナリーに成長したワイン農家
【語り】三上博史【村】ソステーニョ/ピエモンテ州
多様性を持つイタリア各地の小さな村で今も息づいている人間本来の心豊かな暮らし。美しく生きるとは?「村」と「村人たち」の飾らない日常の中の物語。目には見えない<本当に大切なもの>をその笑顔がそっと教えてくれます。
https://www.bs4.jp/italy/
*「小さな村の物語イタリア アンコール」毎週日曜午前10時〜放送中!
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| | | | 18:00
トップの源流 #118 [字]「すかいらーくホールディングス 代表取締役会長CEO 谷真 後編 「客」は何を喜んでくれるのか 学んだ立山の山小屋」
谷真さんの故郷、富山市を訪ねます。母は、離婚後に洋裁学校を開き、生徒は多いときは300人を超えます。その母のよく考え、働き続ける姿から「何事も考え抜いて、工夫する」という「源流」が生まれました。世の中にどんなニーズがあり、人々が胸をときめかすのは何か。マーケティングの基礎が、そこにはありました。小学校へ通う道路の先には、剱岳がそびえています。小学校2年生のときに地域の登山サークルに入って以来、
山に魅せられてきました。大学時代にアルバイトをした、標高2410メートルにある立山の山小屋も訪ねます。午前2時に起きて、毎日変わる気圧や天候に合わせて、工夫して300〜400人分の朝ご飯を美味しく炊き上げると、自然とアルバイトの仕切り役を任されました。やがて、業績が悪化したすかいらーくを、客のニーズをとらえて大胆な事業転換で、復活に導いていく谷さんの「源流」からの道のりをさかのぼります。
谷真(株式会社すかいらーくホールディングス 代表取締役会長CEO)【聞き手】林理恵(ジャーナリスト)【ナレーション】三田寛子
2025/7/12
日本を代表する企業や組織のトップで活躍する人たちが歩んできた道のり、ビジネスパーソンとしての「源流」を探る。「源流」とは、家族や友人・仕事の上司・心揺さぶられた音楽や風景などさまざま。そこには、何者でもなかった自分が抱いた、まだ見ぬ未来への希望がある。番組ではゲストへのロングインタビューに加えて、三田寛子らが共に「源流」を訪ね、当時の思いを追体験。そして、新たな夢や挑戦を伺う。
<番組ホームページはこちら!>www.bs-asahi.co.jp/toppunogenryu/
テレコムスタッフ
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バトンタッチ SDGsはじめてます 「夏でも楽しめるスキー場」 [字]国内有数のスキー場がある長野県白馬村ではここ数年、冬よりも夏に訪れる観光客の方が多いという。この1年を通したブームの火付け役が、元・株式会社岩岳リゾート代表の和田寛(ゆたか)さん。白馬三山を望む「白馬岩岳マウンテンリゾート」では、山々に飛び出すような巨大ブランコや、雄大な自然の中を駆けるマウンテンカートなどのアクティビティ、絶景テラスでグルメも楽しめる。隠れた資産を掘り起こすスキー場の復活劇とは。
【ナビゲーター】谷原章介
2025/7/12
SDGsに取り組んでいる人たちを密着取材。そこに映し出されるのは、人間、社会、地球環境にまつわる「持続可能な未来」への活動と、その裏にある“思い"…。SDGsを実現するまでの苦難やブレイクスルーなどのヒストリーを伝えるヒューマンドキュメンタリー。誰もが明日から一歩踏み出せる、気持ちの“バトン"をお届けする。
<番組ホームページはこちら!>www.bs-asahi.co.jp/passthebaton/
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私の幸福時間 #822 滋賀県/華道 [字]今週の舞台は滋賀県。暮らしの中で感じたことを題材に映画や演劇の「脚本」を書く居酒屋の女将や、40年前に移り住んでから次第に「琵琶湖」の風景を気に入り、今では仕事後に眺望を楽しんでいる女性、介護施設で働きながら月に一度、地元の荒廃した「竹林の整備」を行う男性など、地域の魅力と人々の生きがいに溢れた「幸福時間」をご紹介します。
中村ゆり
<番組ホームページはこちら!>www.bs-asahi.co.jp/shiawasejikan/
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驚き!ニッポンの底力 鉄道王国物語10 観光列車スペシャル [字]今、注目の観光列車の魅力と人気の秘密に迫る!最新列車バーチャル体験!楽しい観光SL登場!観光列車に革命を起こした男の挑戦。被災で危機に立つ鉄道再建の秘策とは?
世界に誇る日本のパワーに迫る「驚き!ニッポンの底力」。今回は観光列車の大人気の秘密を深堀りする。最新列車バーチャル体験!みんなワクワク「きかんしゃトーマス号」も登場!地域の温かなおもてなしも新たな魅力だ。そして観光列車に「革命」を起こした男の、集大成となる挑戦。危機に立つ鉄道会社立て直しに挑む“ローカル線再生請負人”の秘策とは?出演者が特急「スペーシアX」に乗り、鉄道王国日本の底力を語りつくす。
【キャスター】高橋克典,【ゲスト】橋本マナミ,大坂直樹,【語り】糸井羊司,池田伸子
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あれから１０年 これから10年▼File.198 岩手県大槌町/臺隆裕さん 【出演／ナレーター】石田亜佑美
震災発生時、臺隆裕さんは高校１年生。学校にいるときのことだった。臺さんの自宅も津波で流され、先行きの見えない不安と絶望に襲われたという。その後、学校は避難所として開放され、臺さんは他の生徒とともに、簡易ベッドの設置や被災者名簿の作成を行った。「たいへんな状況だったが、自分たちにできることを果たすことで、少しだけ気持ちが救われた」と当時を振り返る。
現在、臺さんはプロのトランペット奏者として活躍する一方、大槌町の地域おこし協力隊としても活動している。震災直後、音楽を続けることに希望が見えず、トランペットを置くことも考えたという。しかし、自分の演奏に涙を流しながら拍手を送ってくれる人々の姿に心を動かされ、「亡くなった方々の思いや失われた町の記憶を、演奏を通して伝えていこう」と決意した。現在は、町のイベント運営やＰＲ活動にも携わり、「多くの人が訪
れる“文化のまち”をつくっていきたい」と語る。
2025年
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ゴッホ 新たなる“発見”の旅 [字]“炎の画家”ゴッホ。近年新たな「真作」や「贋(がん)作」が相次いで見つかっている。真贋鑑定の世界的権威「ファン・ゴッホ美術館」を訪れゴッホ“発見”の物語に出会う
日本人が最も好きな画家と言っても過言ではないゴッホ。近年、新たな「真作」や「贋(がん)作」が相次いで“発見”されニュースにもなった。“発見”は、なぜどのように行われるのか?世界最高峰のゴッホの殿堂と称される「ファン・ゴッホ美術館」(オランダ アムステルダム)や、新たに自画像の真作が見つかった「オスロ美術館」(ノルウェー オスロ)の調査研究部門を、特別な許可を得て取材。知られざる真贋鑑定の世界に迫る
【語り】森田美由紀
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ワタシが日本に住む理由【なぜ“無国籍”で日本へ？元チベット僧侶の繁盛料理店】 [字]亡命２世として生まれ…大失敗で日本移住？▼３歳でチベット寺院に…戒律が253も？▼ダライ・ラマに付き添い…なぜかコンビニ▼おでんに大苦戦？４１歳で手に入れた宝物
ダライ・ラマ法王１４世がインドへ亡命した1959年の『チベット動乱』。ネパールの難民キャンプに身を寄せた両親から亡命２世として生まれたロサンさん。無国籍のままに育ち、わずか３歳でチベット寺院に出家した少年は…厳しい修行に耐えて、３０歳にして『仏教博士』の学位を授与されるまでに成長した。そんな彼に大きな転機が訪れたのが、３２歳の時…ダライ・ラマ法王１４世の来日をサポートする重要任務のため、日本赴任を
命じられたのだ。無国籍のためパスポートもなかったが、インド政府に証明書を発行してもらって無事に入国。ダライ・ラマ１４世の来日に付き添いながら…整然とした街並みで交通ルールを守る日本人の姿に感動したが…チベット仏教と日本仏教の違いに疲れ果て、任期途中でインドに帰ることに。だがそこで僧侶を諦める人生最大の失敗が待っていた！失意の中、再び日本へ…コンビニでバイトをすること7年、ついに手に入れた宝物とは?
【MC】高橋克典【進行】繁田美貴(テレビ東京アナウンサー)【ゲスト】ロサン・イシ
はるばる海外から日本にやってきて、日本で職を持ち、生活をしている外国人たちの「日本に住むと決めた理由」とは？毎回、一人の外国人が登場。VTRで仕事や生活ぶり、さらには彼らが住む地元の町案内などをご紹介。外国人から見た日本の良さ、そして、私たちの知らなかった日本を再発見!!
◆番組タイトルバック Don’t Answer Me/The Alan Parsons Project
◆日本の好きな風景フォレスト・ガンプ組曲／アラン・シルヴェストリ〜「フォレスト・ガンプ オリジナル・サウンドトラック」よりForrest Gump Suite/Alan Silvestri〜「Forrest Gump The Soundtrack」◆日本めし百景 夢先案内人/山口百恵【番組ホームページ】https://www.bs-tvtokyo.co.jp/nipponsumu/
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続々発見！社会を変える“シン・スポーツ”〜経済航海図マゼランの羅針盤[第7弾] [字]一見スポーツには見えない“新たなスポーツ”の数々が今、注目されている。それは一体どんなスポーツなのか…？人気を集めるシン・スポーツの可能性と挑戦を各地に追った!
【経済航海図 マゼランの羅針盤 〜続々発見！社会を変える“シン・スポーツ”〜】マゼランは約500年前、未知なる大海原に船出し、人類初の世界一周を成し遂げた冒険家。その“海図なき航海”へと帆を張った挑戦者魂は今、奮闘するニッポンの企業や人々に受け継がれています。特番シリーズの第７回。今回の案内人は元NHKアナウンサーの石澤典夫さんです。
●若者やシニア、子どもが夢中！注目の「ゆるスポーツ」(滋賀)●酪農の町に“新たな競技”が浸透!?(北海道)●今春開校!テレビゲーム専門の高校?(千葉)●運動とeスポーツの関係に驚きの結果(茨城)●これがスポーツ!?“アスリート”の拠点に潜入（東京）ほか
【案内人】石澤典夫（フリーアナウンサー)
【製作】ＢＳテレ東、メディア・メトル【ディレクター】西谷奏（メディア・メトル)【プロデューサー】越栄敦彦(BSテレ東)松井秀裕(メディア・メトル)
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ジモト魂〜日本縦断 祭スイッチ! 「長岡まつり大花火大会 会場設営 松田義幸さん」 【ナレーション】佐分千恵
2025/7/12
「明治安田 PRESENTS ジモト魂〜日本縦断 祭スイッチ!〜」大切な場所がある。心躍るときがある。「祭り」は人々が集まり、地元との“つながり"を感じることができる。また、その祭りは、地域で大切に育まれ、私たちの生活に深く根付いている。番組は、毎回、全国津々浦々の祭りを取り上げ、地元を元気にするその魅力を紹介し、祭りを支えるキーパーソンを密着取材し、本番に向けて「祭スイッチ」を入れる熱い想いを伝える。
<番組ホームページはこちら!>www.bs-asahi.co.jp/localsoul/
BS朝日、JCTV
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自分流〜“知"の探求者たち〜 「森郁磨(パフェ職人)」 [字]一般的な「パフェ」というイメージを覆す、芸術品のようなスイーツを作り上げる森郁磨。自身の作品を「グラスデザート」と定義し、美を追究するパフェ職人の仕事に密着した
森郁磨(パフェ職人)
2025/7/12
研究者・芸術家・アスリート・お笑い芸人…など、世の中には何か一つの事に打ち込み探求する人々がいる。その探求の花が咲いた時、探求の成果は多くの人々の目に触れることとなるが、今この瞬間も人知れず、辛く厳しい探求の日々を送っている人々がいる。そして、そこには我々が普段目にすることのない熱い想いがあふれている。この番組では、志のある探求を行う人々を毎回紹介。その“熱い探求心"とその“流儀"を取り上げる。
<番組ホームページはこちら!>www.bs-asahi.co.jp/jibunryu/
BS朝日、ロントラ
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空旅中国 悠久の文化薫る道「黄河源流の道」 [字]BSプレミアムで放送したドローン映像による紀行番組「空旅中国」から、“中国の母なる河”黄河の絶景を紹介。黄色い河の源流はチベット高原。オーリン湖という青く美しい湖には、チベットの王に嫁いだ唐王朝の姫の物語が残る。河を下ると老牛湾という黄河と万里の長城が交わる渓谷が見えてくる。明王朝が北方の遊牧民の来襲を恐れ築いたもの。風となって黄河の雄大な景色と中国悠久の歴史を味わう。
【語り】小谷直子
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[再]ヒマラヤに見た夢 〜天空の“秘薬”を求めて〜 [字]ヒマラヤ山脈の秘境に生育する冬虫夏草。不老長寿の秘薬として金より高値で取引され、麓の貧しい農民の生活を支えている。天空の秘薬を求め、過酷な旅に出る親子を見つめる
▽標高5000m、ヒマラヤの大絶景の秘境で育つ不思議なキノコ、冬虫夏草。不老長寿の秘薬として中国の富裕層に人気。金より高額なものも▽麓の農民は自給自足の貧しい暮らし。雪解け後の5月、地上に現れる冬虫夏草を目指し、過酷な旅に出る▽一獲千金を夢見る父子。16歳の息子は志願して初の挑戦。しかし、想像を絶する極限の世界。高山病と低体温症に苦しむ▽1か月に渡る格闘。ヒマラヤに夢を抱いた少年は何を得るのか。
【語り】ao
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[再]やまと尼寺 精進日記「文月 風みずみずしく 半夏生」 [字][解]梅雨の晴れ間、本堂の障子の張替え。お昼には「そうめん流し」を楽しみながら、真っ白な障子で気分一新。お寺に届く夏野菜を、あの手この手でおいしく食べる季節が始まる。
まだまだ続く梅雨。外仕事ができない雨の日は薪(まき)ストーブをたいて湿気対策しながら台所仕事。採ったばかりのふきで「きゃらぶき」を炊く。梅雨の晴れ間には本堂の障子の張替え。お手伝いの人も加わりにぎやかに。お昼には庭に青竹のといを作って「そうめん流し」を楽しむ。夏野菜の季節、お寺に届く山盛りのきゅうりを七変化させた朝ごはん。酢の物、つくだ煮、きゅうりチャンプルー。干したきゅうり奈良漬を具におにぎりも
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮,副住職…佐々木慈瞳,【声】柄本佑
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[再]これが恐竜王国ニッポンだ! [字]2017年、北海道で全身骨格化石が見つかるなど日本は今、世界屈指の恐竜王国として注目され始めている。最新のCG技術を駆使して恐竜時代の日本の姿を精密に再現する。
日本は“恐竜の空白地帯”だと長く考えられてきたが、日本各地でさまざまな恐竜化石が見つかり、その常識は完全に覆されつつある。2016年に北海道で見つかった恐竜「むかわ竜」の全身骨格が初公開され大きな注目を集めた。今や日本は世界でも指折りの恐竜化石のホットスポットなのだ。番組では専門家や化石愛好家たちが日本各地で見つけた恐竜や海の巨大は虫類を高精細CGで再現、日本の恐竜世界を精密によみがえらせる
【語り】和久田麻由子
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| 10時 | | | | 10:00
小さな村の物語イタリア アンコール第376話 トッレ・ディ・パルメ/マルケ州 第376話▽2度の離婚を経て女手一つで育てた4兄妹の母…今下そうとしている大きな決断とは?▽コーヒー販売で得た充実の日々…娘の将来を想う父の密かな計画とは?
【語り】三上博史
多様性を持つイタリア各地の小さな村で今も息づいている人間本来の心豊かな暮らし。美しく生きるとは?「村」と「村人たち」の飾らない日常の中の物語。目には見えない<本当に大切なもの>をその笑顔がそっと教えてくれます。
https://www.bs4.jp/italy/
*「小さな村の物語イタリア」(本放送)毎週土曜午後6時〜放送中!
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| | | | 10:00
ドキュメントＪ▼見えない水〜能登半島地震のメカニズム〜 能登半島地震の３年前から続いていた群発地震。原因とされるのは断層に流れ込む水のような流体だった。地下深くに潜む「見えない水」の解明に挑む研究者の３年間を描く。
【ナレーター】木村洸
2024年1月1日に発生した能登半島地震(M7.6)の震源域では、2020年12月ごろから活発な群発地震が継続していた。地震学の研究者は、地殻変動を解析した結果、珠洲市周辺で地盤が局所的に膨張する異変を察知。地下深くから上昇してきた「水のような流体」が断層に流れ込むことで、群発地震を引き起こしているという仮説を立てる。
2021年9月(最大震度5弱)、2022年6月(6弱)、2023年5月(6強)と、規模の大きな地震が続く中、研究者は地元住民に対し、さらなる大地震への警戒を呼びかけていた。しかし、100キロ以上の海底活断層が連動したとされるM7.6の能登半島地震は、研究者も「ワーストシナリオを上回る規模」と漏らすほど、予想を超えるものだった。
大地震発生のメカニズムと、原因とされる「見えない水」に迫った研究者の３年間を、科学的事実に基づいて可視化するサイエンスドキュメンタリー。
https://bs.tbs.co.jp/news/documentj/
2024年北陸放送
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