| 12:00〜12:30 | ＮＨＫＢＳ | [再]釣りびと万歳“鬼”カサゴ退治は我慢くらべ!〜山田邦子 静岡・焼津〜 [字] |  | 駿河湾で、深い海の底に潜むオニカサゴを狙う。しかし、この魚、臆病で用心深くアタリがあってもなかなかくいつかない。釣り上げる最大のコツはとにかく我慢すること。果たして釣り人は、我慢比べに打ち勝つことはできるのか。食べてみようのコーナーでは、クセのない上品な白身をまずは刺身から、生と炙りを味わう。続いて天ぷら。熱を加えると甘みがさらに増すという。最後は煮つけ、コラーゲンたっぷりの身を味わう。
【出演】山田邦子,【語り】生瀬勝久 |