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[再]世界ふれあい
街歩き 絹
と美食の古
都 リヨン
〜フラン
ス〜 [字]
絹織物で繁栄
した面影を
探し、フラ
ンスの古都
・リヨンへ
。カニュと
呼ばれる絹
織物職人が
暮らした住
居、彼らが
行き来した
通路は今も
健在。カニ
ュを満たし
た美食も!
絹織物で繁栄
した面影を
探して、フ
ランスの古
都・リヨン
へ。カニュ
と呼ばれる
絹織物職人
が暮らした
住居や、彼
らが行き来
した通路は
今も健在。
重労働だっ
たカニュの
胃袋を満た
したマショ
ンとは?そ
してリヨン
最後の絹織
物工房へ。
街のお宝は
、リヨンが
生んだ不世
出の料理人
、ポール・
ボキューズ
。厨房を訪
ねると「ポ
ールおじさ
ん」の教え
を守り伝え
る料理人た
ちが。大統
領に捧げら
れた逸品と
は…?努力
の味を知る
街をめぐる
旅。
【出演】永作
博美,つぶ
やきシロー
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