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| 7時 | | 7:00
がんばる!畜産!8 #10 [字][無] 「畜産トレンド発見！「畜産の経営継承」」
畜産の現場では、高齢化が進み後継者問題が全国各地で課題となっています。特に中小の家族を中心とした経営の場合、親族間での経営移譲がなされるケースも多く、関心の高いテーマとなっています。今回は鹿児島県錦江町で肉用牛繁殖経営を行う上鶴畜産での父から子への経営移譲、栃木県大田原市で肉用牛肥育経営を行うイソシンファームでの祖父から孫への経営移譲を取材し、実際の課題や取り組んでいることをご紹介します。
リポーター:本多真弓・高橋麻美
 
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がんばる!畜産!7 #12 [字][無]「なるほど!畜産現場 東北一の酪農郷 葛巻町の酪農に迫る」
東北一の酪農地である岩手県葛巻町では、昔から牛が飼われ、牛乳が生産されてきました。乳業メーカーが牛乳を買い上げることで雇用や就労が促進され、時の町長が町営で後継者を育てるセンターを作り、それに呼応する町民の熱い思いによって酪農が振興されました。１３０年を超える葛巻の酪農の歴史や未来、酪農の中核を担う公共牧場の取組、葛巻の酪農を支える人々の熱い思いをお届けします。
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| 8時 | | 8:00
がんばる!畜産!6 #12 [字][無]「畜産トレンド発見！循環型酪農で地域を支える蒜山酪農農業協同組合」
岡山県の蒜山地域では蒜山酪農農業協同組合が地域の酪農家と分業を図り、効率的な酪農経営を支えています。酪農協はジャージー種の育成牛を放牧で育て、堆肥生産を担い、乳製品の加工販売も行っています。おかげで地域の酪農家は搾乳や自給飼料生産に専念できます。地域酪農を支える蒜山酪農農業協同組合にスポットを当ててご紹介します。
リポーター:森山一葉
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がんばる!畜産!5 #12 [字][無]「なるほど！畜産現場 山形県産米で育つ山形最上どり」
「最上(さいじょう)の鶏」、その高みを目指して40年。山形の養鶏農家、アイオイを取材。ブロイラーとして初めて農場HACCP認証を取得した養鶏場。さらに、地域と一体となって取り込んでいる循環型農業も紹介。養鶏場から加工場、鶏料理までやまがた最上どりの魅力をたっぷりお届けします。
千葉一磨
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